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¿Qué comer en un mercado de Navidad?

La oferta es tan grande y variada que no sabrás qué comer en un mercado de Navidad. No te dejes engatusar y sigue mis consejos para sacar el máximo partido gastronómico a tu visita.  Si es la primera vez que visitas un mercado de Navidad probablemente alucines con la cantidad de comida y bebida que se vende. No te asustes, los alemanes usan cualquier excusa para darse un caprichito. Para que no sucumbas a la vorágine de productos ofertados quisiera aconsejarte qué comer en un mercado de Navidad. Conozco los mercadillos de Colonia al dedillo, pero que no cunda el pánico porque la oferta es muy parecida en todo Alemania. Reibekuchen también conocidos como Kartoffelpuffer: una especie de tortitas fritas hechas de patata rallada, cebolla y huevo. Se acompañan con mousse de manzana. ¡Tan ricas como calóricas! 😅 ¡Reibekuchen, qué ricos! Quien se quiera reservar calorías para el postre puede pedir Champignonpfanne. Consiste en…

Las 3 mejores heladerías en Colonia

En Alemania se come helado a mansalva. No sin más es el país europeo con más heladerías (9.000 para ser exactos). Cualquier pueblo tiene una retahíla, así que de heladerías en Colonia hay muchísimas, pero aquí te dejo mis favoritas. Il gelato di Ferigo De todas las heladerías en Colonia, sin duda mi favorita. Allí fue donde hace años probé por primera vez un insólito sabor de helado: naranja con albahaca. Fue una auténtica revelación, yo que siempre pedía vainilla y avellana. Fabrican helado de excelente calidad usando exclusivamente productos frescos y naturales. Tienen 35 clases diferentes: chocolate con chili, lúpulo, caramelo con sal… y por supuesto sabores más clásicos como fresa o vainilla. A pesar de que están un poco alejados del centro, te recomiendo encarecidamente que vayas a probar una de sus especialidades. Suele haber bastante cola así que paciencia. Es un magnífico final para una excursión en…

Comer pasta como en Italia

No suelo guiarme únicamente por las recomendaciones gastronómicas de Tripadvisor porque no siempre me parecen justas, pero esta vez tengo que acatar el resultado de las votaciones. El Pasta Bar es sin duda el mejor lugar para degustar comida italiana en Colonia.

Situado en un diminuto local en Barbarossaplatz están especializados en pasta fresca. El dueño, que como no podía ser de otra manera es de Nápoles, utiliza ingredientes de primera calidad para elaborar ríquisimas recetas tradicionales.

¿Dónde comer el mejor adana de Colonia?

Pasas por delante y tienes que olerlo. Es imposible evitarlo. Ese riquísimo olor a carne asada que embriaga media Venloer Strasse. Y ese humo… Levantas la vista del suelo y ahí está: el Kebapland.

Tardé años en descubrirlo a pesar de tenerlo de camino entre mi casa y la estación. El local, más bien parecido a un contenedor de barco, no llama mucho la atención. Lo que llama la atención son las colas constantes pases a la hora que pases y la humareda que sale por la chimenea.